CÀ PHÊ PHA PHIN FLUSSO ROBUSTA HONEY
Thông tin nguồn gốc hạt:
Giống hạt: Robusta Coffea
Phương pháp chế biến: Honey
Vùng trồng: EA-Tân, Đăk Lăk
Các hương vị chính:
Hương: Caramel
Chua acid: Hương chanh vàng nhẹ
Body: Đậm
Hậu vị: Đắng nhẹ và vị ngọt kéo dài
ĐÔI NÉT VỀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ FLUSSO ROBUSTA HONEY PHIN ROAST
Sử dụng hạt cà phê Robusta của vùng EA-Tân, Đăk Lăk - được biết đến với body đậm và hương caramel khá ấn tượng. Tuy nhiên, các nhà chế biến nơi đây đã làm được nhiều hơn thế.
Áp dụng phương pháp chế biến honey, hạt Robusta giờ đây hoàn toàn có thể lên được vị chua của acid không hề kém cạnh so với hạt Arabica.
Với profile rang phù hợp để thưởng thức theo cách pha phin truyền thống của Việt Nam, chỉ cần bạn pha đúng theo hướng dẫn của Flusso, mọi thứ sẽ hiện lên rõ ràng hơn để bạn cảm nhận.
*Note: bạn có thể xem hướng dẫn pha chúng tôi gửi kèm theo sản phẩm.
BẠN SẼ TÌM THẤY GÌ TRONG CÀ PHÊ FLUSSO ROBUSTA HONEY PHIN ROAST
Sau khi chiết xuất bằng phin theo hướng dẫn, nếu thưởng thức cà phê đen (*Flusso khuyến khích) ngay thời điểm khi pha xong, bạn sẽ ngửi thấy hương chanh vàng phảng phất theo sau hương caramel ngọt ngậy kèm theo chút hương gỗ khô.
*Cách để ngửi được mùi hương dễ hơn đó là bạn hãy thử vào lúc cà phê vừa được chiết xuất xong và hãy còn đang nóng. Bạn hãy nhẹ nhàng hít vào thật chậm và cố gắng giữ mọi thứ trong khoang mũi càng lâu càng tốt để cảm nhận. Nếu hít một hơi quá sâu hoặc quá nhanh sẽ khiến các phân tử mùi hương lướt qua các tế bào cảm nhận trong khoang mũi quá nhanh và sẽ khó phát hiện mùi hơn.
Khi uống, ban đầu sẽ thấy vị đắng hiện lên rõ tuy nhiên ở mức dễ chịu và qua nhanh. Sau đó dần được thay thế bằng vị chua và ngọt rất cân bằng của loại trái cây citrus (có thể liên tưởng đến quả chanh vàng). Tại thời điểm này, bạn cũng sẽ cảm nhận được cảm giác đầy miệng nhờ body khá đậm của hạt Robusta. Khi nuốt ngụm cà phê xuống sẽ thấy một vị đắng và ngọt dịu lưu lại trong miệng khá lâu.
*Bạn hãy uống một ngụm đủ to để cà phê lấp đầy khoang miệng và mặt lưỡi để cảm nhận rõ ràng hơn. Sau đó nuốt xuống từ từ và cảm nhận thêm mùi hương trở lại từ khoang miệng.
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của ly cà phê bạn thưởng thức như: lựa chọn đúng phương pháp pha, cỡ xay của hạt, thời gian chiết xuất, trạng thái của cà phê, cách bảo quản... Bạn hoàn toàn có thể tìm được gu uống yêu thích của mình trong bất kỳ sản phẩm cà phê Flusso nào chỉ bằng cách thay đổi một vài các yếu tố trên.
~ Flusso Team ~
#caferobusta #caphephaphin #caphehat #caphenguyenchat #capherobusta #robustahoney #robusta #capherangxaynguyenchat #caphenguyenchat