Cùng với hạt tiêu, hạt mù tạt có thể được xem là một trong những loại gia vị nổi tiếng khắp thế giới được tiêu thụ từ rất lâu đời. Từ hàng ngàn năm trước, người Hy Lạp cổ đại đã dùng mù tạt như một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày.
Hạt mù tạt màu vàng tròn, có vỏ cứng màu beige hoặc vàng nhạt. Khi sử dụng, người ta bóc đi lớp vỏ này, lấy phần nhân màu trắng bên trong. Đây là loại hạt dai, có mùi tương đối nhẹ và được dùng nhiều trong các món trộn. Loại hạt này còn dùng để tạo ra bột mù tạt.
Khi dùng, các đầu bếp chỉ việc trộn bột với giấm, dầu, tùy theo ý thích hoặc sử dụng như một loại gia vị cho vào món ăn. Thông thường, người đầu bếp không trộn mù tạt với nước nóng mà trộn với chanh hoặc giấm, vị sẽ ngon hơn rất nhiều.
Người châu Âu sẽ buồn và mất cả hứng thú để thưởng thức các món nướng nếu trên bàn ăn thiếu vắng mù tạt. Những người sành ăn cho rằng, chỉ cần chấm kèm món ăn với một ít mù tạt, hương vị như được tăng lên gấp bội phần.
Mùi hương đậm, nồng, đôi lúc hơi gắt của mù tạt len lỏi vào từng thớ thịt. Vị cay cay đặc trưng dường như làm cho miếng thịt thêm ngọt ngào, đậm đà và mang đến cảm giác nong nóng dễ chịu khi thưởng thức.
Đối với những loại thịt hơi nặng mùi như dê, cừu... mù tạt càng chứng tỏ công dụng tuyệt vời của mình. Nó không chỉ làm tan biến hết mùi vị khó chịu mà còn tạo nên một hương vị rất riêng, rất lạ miệng và khó quên.
Ngoài ra, hạt mù tạt còn được xem có nhiều ích lợi cho sức khỏe vì chúng có hàm lượng calo thấp, giá dinh dưỡng cao và nhiều đặc tính kháng khuẩn cũng như sát trùng.
Các tác dụng của hạt mù tạt với sức khỏe con người:
- Nhiều vitamin
- Giảm đau nửa đầu
- Tốt cho hệ tiêu hoá
- Ngừa ung thư
- Điều các bệnh về da
- Giảm sự phát triển của các bệnh đường hô hấp
- Giảm các triệu chứng của bệnh thấp khớp
Hạn sử dụng: 2 năm
Xuất xứ :Đức
Quy cách: Gói 1kg
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Địa chỉ: 1/13 Thạnh Lộc 44, P. Thạnh Lộc, Quận 12, HCM
Phương châm: Luôn luôn trung thực với khách hàng.
Cam kết của Shop: #7 ngày trả hàng hoàn 100% tiền nếu như bạn không hài lòng
